Benifuki Kaze organic 100g (ALU sáčok)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Prémiové suroviny
Pri výrobe čaju používame výberové suroviny vysokej kvality.
100% prírodný produkt
Nepoužívame žiadne chemikálie ani arómy.
Dovoz priamo z Japonska
Čaj dovážame letecky priamo z Japonska kvôli čerstvosti.
Doypack obal
Čaj balíme do doypack obalov, ktoré zabraňujú degradácií svetlom a vlhkom.
Zdraviu prospešné látky
Zložky čaju obsahujú mnohé vitamíny, minerály a antioxidanty.
Kontrola kvalita
O vysokej kvalite našich produktov svedčia prestížne BIO a EKO certifikácie.Viac informácií o sypanom zelenom čaji
Zelenému čaju sa pripisuje celý rad liečivých účinkov a na ďalekom východe je považovaný za nápoj dlhovekosti. Zelený čaj má okrem schopnosti nabiť nás energiou aj množstvo zdraviu prospešných látok ako antioxidanty, karotén, flavonoidy, polyfenoly, minerály ako horčík, selén či dokonca vitamíny C, E a B2. Za zmienku určite stojí aj vzácna aminokyselina L-theanín, ktorá sa nachádza len v zelenom čaji a podporuje produkciu neurotransmiterov dopoamínu a sérotonínu v mozgu, čím výrazne vplýva na zlepšenie našej nálady. Zelený čaj má taktiež protizápalový účinok, znižuje hladinu cholesterolu, cukru v krvi, upravuje vysoký krvný tlak, čím znižuje riziko srdcovocievnych ochorení. Znižuje riziko vzniku určitých druhov rakoviny a pôsobí preventívne pri Alzheimerovej chorobe.
Všetky naše sypané čaje pochádzajú výlučne z Japonska. Japonsko patrí dlhé stáročia medzi top producentov zeleného lístkového čaju a je zárukou najvyššej možnej kvality. Ako obchod sa špecializujme na predaj len tých najkvalitnejších a mnohokrát oceňovaných japonských čajov ako Matcha čaj ceremoniálnej kvality, výberové Gyokuro či vedecké čaje Gaba a Benifuki. Naše čaje pochádzajú z najvychytenejších japonských čajových oblastí a jedná sa výlučne o 100% organické produkty. O kvalite našich produktov svedčia prestížne BIO a EKO certifikácie.
Spôsob prípravy
Do kanvičky (čajníku) vložíme 5-7 gčaju. Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 60-70 °C a necháme lúhovať 1-2 minúty. Čaj je viacnálevový, takže je možné zalievať ho opakovane 4-5 krát. Každý ďalší nálev predĺžte o 30 sekúnd až 1 minútu podľa chuti. Čajové lístky sa opakovane zalievajú len pokiaľ sú teplé, vychladnuté čajové lístky opakovane nikdy nezalievame. Pri určitých veľmi chuťovo výrazných zelených čajoch či čajoch s veľmi vysokým podielom katechínov sa nálevy predlžujú napríklad len o 10 sekúnd, keďže sú chuťovo veľmi výrazné. Všetko však záleží od osobnej preferencie.
Spôsob skladovania
Lístkový zelený čaj odporúčame skladovať bez prístupu kyslíka, vlhka a tepla. Zelený čaj by nemal byť taktiež vystavovaný priamemu slnečnému žiareniu. Ideálny spôsob uchovávania zeleného čaju je v plechovej dóze, ktorú dostanete spolu s čajom vo variante s plechovkou (čaj v plechovke je uzavretý ešte aj v ochrannom obale doypack). Druhou možnosťou je nechať čaj v ochrannom alumíniovom obale doypack, ktorý ponúkame ako druhú variantu lístkového čaju. Obal doypack je uzatvárateľný alumíniový obal, ktorý zamedzuje degradácií čaju a prístupu kyslíka. Vždy však treba skontrolovať, či je obal správne uzatvorený.
Odporúčané dávkovanie
Odporúčaná denná dávka zeleného čaju sa pohybuje v rozmedzí 3-5 šálok. Každý zdroj uvádza trochu iný počet šálok vzhľadom na rôzne faktory ako veľkosť čajníku, spôsob prípravy atď. Ideálne je viacnálevový čaj zaliať 5 krát, pričom dĺžku každého nálevu predlžujeme o 30 sekúnd - 1 minútu. Všetko však záleží na osobnej preferencií a rôznych faktoroch ako citlivosť na kofeín, druh zeleného čaju atď.
Tip
Čajové lístky sa opakovane zalievajú len pokiaľ sú teplé, vychladnuté čajové lístky opakovane nikdy nezalievame. Pri určitých veľmi chuťovo výrazných zelených čajoch či čajoch s veľmi vysokým podielom katechínov sa nálevy predlžujú napríklad len o 10 sekúnd, keďže sú chuťovo veľmi výrazné. Všetko však záleží od osobnej preferencie.
Radovan Bujna
Eva Molnárová
Iveta Rapacová