Chasen - bambusová metlička na matchu

V tejto sekcií nájdete originálne bambusové metličky na šľahanie čaju matcha (Chasen). Využívajú sa najmä pri tradičnej príprave čaju matcha (Usucha). Chasen je tradičný japonský nástroj na šľahanie matcha čaju, ktorý sa väčšinou vyrába z bambusu. Tento nástroj má tvar metličky s mnohými tenkými prútmi, ktoré umožňujú vytvoriť jemnú penu na povrchu čaju. 

Čaj matcha sa šľahá metličkou v tradičnej japonskej čajovej miske (Chawan), vďaka čomu čaj získa správnu konzistenciu s bohatou zamatovou penou. Rýchle a energické šľahanie vytvára penu, ktorá je charakteristická pre kvalitný matcha čaj. Ak patríte medzi kulinárskych nadšencov, táto pomôcka by rozhodne nemala chýbať vo vašej čajovej výbave.