Viete, odkiaľ vlastne pochádza čaj? Vzniká z rastliny, ktorej názov je čajovník čínsky. Ten sa pestuje najmä oblastiach trópov a subtrópov. Z čajovníka sa vyrábajú rôzne čaje, ktoré sa považujú za obľúbené nápoje celého sveta.
Čajovník svojím pôvodom pochádza z juhovýchodnej Ázie, Číny a Indie. Ide o domestikovanú rastlinu, čo znamená, že v súčasnej dobe sa pestuje na rôznych miestach. Jednoducho povedané, všade tam, kde sú pre čajovník vytvorené vhodné podmienky na pestovanie.
Zaujímavosťou je, že zelený čaj, čierny čaj a biely čaj pochádzajú práve z tejto rastliny. Líšia sa len spôsobom spracovania, konkrétne fermentáciou. Zatiaľ čo sa čierny čaj fermentuje a oxiduje, zelený a biely čaj nepodstupujú fermentáciu.
Vedeli ste, že: Čajovník čínsky predstavuje stálozelený krík alebo malý stom? Vyniká silným koreňom, žltobielymi kvetmi a okvetnými lístkami. Pre lepší zber listov sa strihá na výšku približne 2 metrov.
Dlhoročné tradície čaju
O čaji je známe, že výborne chutí, má jedinečnú arómu a zahreje vás aj počas chladných či mrazivých dní. To však nie je všetko. Čaj dokáže spájať a upevňovať medziľudské vzťahy. Zároveň sú s ním späté aj mnohé tradície. Napríklad, v Japonsku predstavuje pitie čaju akýsi duchovný obrad. V tejto krajine sa z obľúbeného horúceho nápoja stalo umenie a spôsob, ako nájsť seba samého.
Vo Veľkej Británii sa čaj pije až neuveriteľných 6 krát za deň, pričom je súčasťou rodinných, ale aj obchodných stretnutí. Ľudia tak postupne zisťovali, aké má čierny či zelený čaj účinky a prečo sa ich pitie jednoducho oplatí.
Vedeli ste, že: Pitie čajov je bežné aj počas meditácie a jógy? Ide o rituálne zvyky, ktoré čaj dokáže len ozvláštniť. Hovorí sa tiež, že pitie týchto nápojov predlžuje život a zabraňuje rýchlemu starnutiu.
ODPORÚČANÉ PRODUKTY
OBĽÚBENÝ ČIERNY ČAJ: AKÉ MÁ ÚČINKY?
Jeden z najobľúbenejších nápojov na svete je čierny čaj. Štatisticky je dokázané, že tento čaj pije viac ako 80 % populácie, čo jasne poukazuje na skutočnosť, že vyniká účinnými vlastnosťami. Viete však, aké má čierny čaj účinky? Tých je hneď niekoľko. My si priblížime tie, ktoré sú vedecky dokázané a overené aj u mnohých ľudí, ktorí pravidelne pijú čierny čaj.
Naša rada: Ak potrebujete svojmu telu dodať vitamíny, minerálne látky, bielkoviny a sacharidy, čierny čaj je skvelým spôsobom, ako na to. Obsahuje totiž všetky tieto spomenuté zložky, no okrem nich vyniká aj omega 3 a omega 6 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v jeho zložení.
Pôsobí ako antioxidant
O čiernom čaji je známe, že pôsobí ako antioxidant. To znamená, že odstraňuje z tela škodlivé a toxické látky. Naopak, dopĺňa ho antioxidantmi, ktoré dokážu telo prečistiť. Čierny čaj obsahuje aj polyfenoly – druh antioxidantu, ktorý podporuje celkové zdravie. Ak budete piť tento nápoj pravidelne, môžete vďaka nemu predísť aj poškodeniu buniek, prípadne rôznym ochoreniam, ktoré sú spôsobené vplyvom škodlivých látok. 
Znižuje zlý cholesterol
Mnohé vedecké štúdie naznačujú, že pravidelné pitie čierneho čaju môže eliminovať LDL, teda zlý cholesterol. Vďaka týmto účinkom sa znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych či civilizačných ochorení. LDL sa považuje za zlý cholesterol práve preto, že prenáša cholesterol do buniek po celom tele. Ak je ho veľa, začne sa hromadiť v cievach a môže spôsobiť aj usadeniny.
Podporuje zdravie čriev
Odborníci zistili, že v črevách sa nachádzajú aj baktérie, ktoré sú prospešné. Ich rast môže podporiť čierny čaj, konkrétne polyfenoly, ktoré sa v tomto nápoji nachádzajú. Štúdie tak dokazujú, že pravidelná a dlhodobá konzumácia čierneho čaju môže viesť k výraznému znižovaniu rizika vzniku zápalových ochorení čriev, obezity či rakoviny. Ak máte črevné problémy, čierny čaj je výbornou alternatívnou liečbou. Má antimikrobiálne účinky, ktoré zlepšujú zdravie črevných baktérií a posilňujú tak aj imunitný systém.
Znižuje riziko vzniku rakoviny
Čierny čaj obsahuje účinné látky, ktoré podľa vedeckých štúdií dokážu spomaliť rast nádorových buniek a zastaviť ich množenie. Výskumy poukázali na skutočnosť, že čierny čaj znižuje riziko vzniku rakoviny ústnej dutiny, pľúc, vaječníkov, štítnej žľazy a prsníkov. Samozrejme, pre ďalšie protirakovinové účinky tohto nápoja sú potrebné aj iné výskumy, na ktorých sa už v súčasnosti pracuje.
Čierny čaj: Negatívne účinky
Pitie čierneho čaju sa vo všeobecnosti považuje za maximálne bezpečné. Ak by ste však vypili viac šálok, ako je odporúčané, napríklad 5 – 6, môžu sa vyskytnúť isté zdravotné komplikácie. Tie sú spájané s problémami so spánkom, bolesťou hlavy, častejším močením, nevoľnosťou, zvracaním či nervozitou.
Naša rada: Denné odporúčané množstvo predstavuje 2 – 3 šálky čierneho čaju, ktoré by ste mali vypiť. Ak tento počet prekročíte, môže nastať situácia, kedy vzniknú spomínané negatívne účinky. Tie sa však pri bežnom dávkovaní neobjavia.
Čierny čaj v tehotenstve: Áno či nie?
Aj napriek tomu, že čierny čaj obsahuje veľké množstvo antioxidantov, živín, vitamínov a minerálnych látok, v jeho zložení nájdete aj isté množstvo kofeínu. Štúdie naznačujú, že z tohto dôvodu sa neodporúča pre tehotné ženy.
Ak by bola totiž prekročená denná dávka, zvýšil by sa tým príjem kofeínu. Ten zrýchľuje srdcovú činnosť a negatívne vplýva na rast plodu. Zároveň zaťažuje obličky a pečeň. Ak budete piť čierny čaj v primeranom množstve, určite vám nejakým spôsobom neublíži. Je skvelou alternatívou bežnej kávy, pretože telu dodáva výrazne viac živín a energie.
Čajovník svojím pôvodom pochádza z juhovýchodnej Ázie, Číny a Indie. Ide o domestikovanú rastlinu, čo znamená, že v súčasnej dobe sa pestuje na rôznych miestach. Jednoducho povedané, všade tam, kde sú pre čajovník vytvorené vhodné podmienky na pestovanie.
Zaujímavosťou je, že zelený čaj, čierny čaj a biely čaj pochádzajú práve z tejto rastliny. Líšia sa len spôsobom spracovania, konkrétne fermentáciou. Zatiaľ čo sa čierny čaj fermentuje a oxiduje, zelený a biely čaj nepodstupujú fermentáciu.
Vedeli ste, že: Čajovník čínsky predstavuje stálozelený krík alebo malý stom? Vyniká silným koreňom, žltobielymi kvetmi a okvetnými lístkami. Pre lepší zber listov sa strihá na výšku približne 2 metrov.
Páčil sa vám tento článok? Nezabudnite ho zdieľať na Faceboku.